2012-05-17 中國時報 張睿纖/台北報導

 


     今天是高血壓世界日,根據衛生署國民健康局統計國內20歲以上民眾,每四人就有一人患有高血壓,估計全國有430萬名高血壓患者,而根據調查逾五成民眾在購買包裝食品時,完全不會檢視鈉鹽含量,且不到四成的民眾在外用餐時,會要求店家少放調味料。

 

     根據國健局98年做的「國民健康訪問暨藥物濫用調查」結果顯示,有三成民眾平日不會注意飲食控制;另外進行的「健康行為危險因子調查」結果顯示,18歲以上民眾購買包裝食品時,「從不」檢視營養標示鈉鹽含量比率高達57.9%,且不到四成民眾出外用餐會請店家少放點鹽、醬油或味精。

 

     國健局提醒,有高血壓毛病民眾應做好「二減二多」血壓管理,包含減重、減鹽、多運動、多量血壓,並指出鈉鹽攝取過多是血壓升高及高血壓的主要原因,只要減少鹽分攝取,自然能降低血壓,民眾應多加留意飲食鈉鹽量。

 

     中華民國心臟學會理事長陳志鴻表示,高血壓患者如每天鹽分攝取能降低在6公克以內,血壓平均可下降2~8毫米汞柱(mmHg),效果等於吃一顆長效型抗高血壓藥物,是「最天然」高血壓處方,提醒民眾購買包裝食品時應檢視營養標示鈉鹽含量,且注意用餐時鈉鹽的攝取,做好血壓控制。

 

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